Organisé par les éditions du bout de la ville.

Rencontre avec Xavier Noulhianne, auteur du ménage des champs (les éditions du bout de la ville, 2017, réédition poche 2026)

Éleveur et auteur du Ménage des champs, Xavier Noulhianne vit dans le Lot-et-Garonne, bastion historique de la Coordination rurale. Il analyse les spécificités de ce syndicat agricole corporatiste et ancré à l’extrême droite qui a mené la lutte contre l’abattage des troupeaux de vaches durant l’hiver 2026. Si les colères paysannes sont de retour, il est plus que jamais nécessaire de comprendre l’organisation sociale qui produit une alimentation de masse.

Le Ménage des champs sort dans une édition poche actualisée au printemps 2026.